Spécialités culinaires des Baléares:
Toutes les personnes qui ont peuplé les Baléares ces dernières années ont laissé des marques dans la cuisine des îles Baléares. On peut retrouver des influences de la cuisine arabe, africaine et même nordiques dans les plats traditionnels de Mallorque et Ibiza. Saviez-vous que la mayonnaise française a été inventé à Menorca, qui a par la suite appelé sa capitale Mao? Les fruits de mer sont bien-entendu un des principaux ingrédients, mais beaucoup de plats sont préparés avec des produits que les terres des îles ont à offrir. Mallorque est reconnu pour sa culture d’oranges, citrons et d’olives, d’amandes, et aussi la production d’un gras excellent. Trouvez où sont situés les meilleures restaurants dans les Baléares et où est ce que vous pouvez goûter les délicieuses spécialités de Mallorque et Ibiza.
Traditions et fêtes :
Pendant 6000 ans, de nombreux peuples ont vécus à Ibiza, Mallorque et Monorca. Des rois d’Afrique, d’Orient, du Nord de l’Europe et bien sûr d’Espagne et qui ont dirigé ces îles pendant un certain temps, ont forcèment laissé des traces de leur présence derrière eux et aujourd’hui vous pouvez retrouver cette diversité culturelle dans l’architecture et des objets aujourd’hui exposés dans les musées. Mais le meilleur moyen de retrouver cet ambiance et atmosphère typique de l’île, est bien sûr de participer aux fêtes, ou aux évènements culturels qui ont lieux pendant l’été (juin, Juillet). Apprenez à conaître les habitants des îles des Baléares, leurs habitudes, l’artisanat et leurs fêtes. Une culture riche avec des influences qui viennent de toute la Méditérranée, et d’au delà. Les Baléares ont une grande tradition de fêtes et de jours fériés. Surtout pendant le Printemps et l’été, tous les villages célèbrent leurs propres saints. L’office du tourisme des îles vous fournira le programme annuel des célébrations locales. La majorité des fêtes nationales et religieuses ont lieues à Mallorque. A Menorca, les chevaux et les cavaliers sont des éléments importants des fêtes, et y sont toujours présents. Pendant la semaine sainte, à Noël et au nouvel an, beaucoup de parades et fêtes traditionnelles ont lieues partout sur l’île. D’autres fêtes religieuses sont célébrées et les visiteurs sont toujours les bienvenus pour se joindre à la fête avec les locaux de l’île.
